爆香鸡胸肉

作者： 小婉宁儿

喜欢吃辣又不会胖，鸡胸肉可以做的很有味

用料

• 鸡胸肉 1块
• 青椒 1个
• 洋葱 半个
• 小米椒或干辣椒 2个
• 花椒 少许
• 大蒜 3瓣
• 姜 2片
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 老抽 半勺

爆香鸡胸肉的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉洗净，切小片

步骤 2

青椒切小块，洋葱切丝，姜切丝，小米椒切碎、蒜切碎

步骤 3

热油下锅爆香花椒、小米椒、姜蒜

步骤 4

倒入鸡肉片翻炒

步骤 5

一勺料酒去腥，然后加入生抽和老抽，比例为2:1，好咸口的可以再放两克左右的盐，翻炒均匀

步骤 6

放入青椒和洋葱，中火

步骤 7

青椒和洋葱炒至上色，就可捞出

爆香鸡胸肉的小贴士

想要更辣，青椒换杭椒。想要蔬菜软，加点水煮。

菜谱创建时间：2020-07-06 10:21:34