苋菜馅包子

作者： 云中漫步_5r28

“6月苋，赛鸡蛋，7月苋，金不换”苋菜是营养价值非常高的一种野菜，特别是含有丰富的铁、钙等矿物质，胡萝卜素，维生素含量也很高。

用料

• 面粉 500克
• 猪肉 300克
• 苋菜 1兜

苋菜馅包子的做法步骤

步骤 1

我是在市场买的，4元钱一袋子。

步骤 2

冷水浸泡十分钟，放入小苏打，再过水3次就很干净了。

步骤 3

沸水焯5分钟，再放入冷水浸泡一下。

步骤 4

挤出水分。

步骤 5

为了提鲜放入点韭菜。

步骤 6

用料理机把猪肉馅做好。

步骤 7

猪肉馅儿加油，花椒粉，生抽，料酒搅拌均匀，过十分钟之后，加入菜馅。

步骤 8

我是用面肥发面，也可以用酵母比较简单。

步骤 9

包麦穗能多放馅。

步骤 10

大火蒸15分钟，回气2分钟，皮薄馅大，孩子大人都喜欢的苋菜包子熟了，早餐再喝一杯牛奶就可以了。

苋菜馅包子的小贴士

苋菜季节性很强，可以买回来，焯水之后冻起来慢慢享用。

菜谱创建时间：2020-07-06 05:39:54