腌青椒

作者： 堕落天使siqi

婆婆多年的腌青椒的秘方

用料

• 青椒 2000克
• 白糖 200克
• 盐 200克
• 味精 40克
• 花椒 40克
• 蒜 100克
• 姜 100克
• 白酒 200克
• 酱油 800克
• 花生油 120克

腌青椒的做法步骤

步骤 1

将青椒洗好，晾干，我不喜欢太辣，把筋剔除了

步骤 2

把蒜，姜切片，与白糖，盐，味精混到一起

步骤 3

花椒放到酱油里一块熬开，放凉

步骤 4

花生油熬熟，放凉

步骤 5

找个合适的容器，放一层青椒，放一层步骤2的混合物，放完后，依次倒入熬好的酱油，花生油，还有白酒

步骤 6

最后，过段时间要适时的翻一下青椒，让上层的翻到底下，以便更好的腌均匀，剩下的就是等待了

菜谱创建时间：2020-07-05 19:47:00