糯叽叽的雪媚娘

作者： 阳光的边缘

之前做蛋糕卷剩了一点奶油，做了雪媚娘，老公爱吃这个。

用料

• 糯米粉 110克
• 玉米淀粉 30克
• 牛奶 160克
• 细砂糖 20克
• 黄油 30克
• 糖粉 15克
• 淡奶油 200克
• 手粉用生粉 60

糯叽叽的雪媚娘的做法步骤

步骤 1

糯米粉60克炒熟，放凉，当手粉。

步骤 2

糯米粉110+玉米淀粉30+糖20+牛奶 160，蒸20分钟。

步骤 3

趁热加入黄油拌匀。

步骤 4

不烫手时，戴手套和成光滑面团。划重点，戴手套。

步骤 5

整理成长条

步骤 6

均匀分割成小块，我分了13份

步骤 7

淡奶油加糖，隔冰水打硬。

步骤 8

皮子加手粉，擀成圆饼，一层奶油，一层水果，再加一层奶油，然后包起，收口。

步骤 9

一个雪媚娘就做好了

步骤 10

吃不完的雪媚娘，密封冷藏保存，三天内吃完。

步骤 11

皮子冷藏也不会硬哦，糯糯的。

糯叽叽的雪媚娘的小贴士

天热，打好的奶油容易化。所以我是把所有皮子擀好，才开始包的。最好一次性把奶油都挤好，再一个个包起来，这样比较快。

菜谱创建时间：2020-07-05 19:24:24