易操作！！！黑椒肥牛

作者： EmilyCY

在国外想念吉野家牛肉饭，自己试着操作，成功👏👏👏 肥牛➕米饭➕番茄蛋花汤……幸福满满的一餐 备注：可以添加木耳或者白蘑菇我们口味偏淡，根据个人口味可做适量调整。

用料

• 肥牛 340克
• 洋葱 半个
• 胡萝卜 半根
• 李锦记生抽 4勺
• 蚝油 1勺
• 白糖 1勺
• 黑胡椒 半勺
• 淀粉 1勺
• 水 1小碗
• 生姜 3片

易操作！！！黑椒肥牛的做法步骤

步骤 1

肥牛解冻（或准备新鲜的肥牛）胡萝卜切片，洋葱切条备用，

步骤 2

生抽，蚝油，白糖，黑胡椒，淀粉，水调和备用

步骤 3

煮一锅水加入姜片，待水大开后，将解冻或是新鲜的肥牛片，依次取2-3片焯水，肉变色立即捞起装大汤盘子； (⚠️注意：不可煮过头)

步骤 4

把调好的汁放肉里均匀搅拌，

步骤 5

热锅下油，加入胡萝卜和洋葱，待胡萝卜出红油，洋葱香味也出来了，倒入拌好汁的肥牛，快速翻炒1分钟，汁成透明勾芡状，即可出锅！

菜谱创建时间：2020-07-05 14:49:27