3只鱿鱼洗净,放入水里合姜片煮5分钟,去腥,煮熟。如果想嫩一点,可以少煮一会儿(疫情期间,建议煮熟)
用熟食垫板(强烈建议),用消毒过水果刀切片,摆好
热油锅,加入花椒50颗(大约吧,我还觉得不够多,本人喜麻)、蒜头炒热,起锅前加入酱油两勺,淋在摆好的鱿鱼上,放几颗冷开水浸泡一早上的香菜
最后一步很重要……美化图片😁😁