排骨炖冬瓜

作者： 茂蕾

用料

• 排骨 250克
• 冬瓜 半个
• 葱姜、香菜 适量
• 白胡椒 一汤勺
• 鸡精 一汤勺
• 料酒 适量

排骨炖冬瓜的做法步骤

步骤 1

排骨用温水加入一汤勺盐洗干净。放入锅中加入适量水，加入一汤勺料酒几片姜煮三分钟。捞出备用。

步骤 2

冬瓜切小丁备用，葱、姜，香菜切好备用。

步骤 3

起锅放入少量油放入葱姜爆香。倒入排骨翻炒，加入一汤勺料酒一汤勺鸡精翻炒。

步骤 4

加入适量开水煮开，把葱段捞出扔掉。关小火炖一小时。

步骤 5

倒入冬瓜加入枸杞、一汤勺白胡椒、适量盐再炖十分钟。

步骤 6

盛盘放入香菜。可以开吃啦。汤是超级美味的啊。

菜谱创建时间：2020-07-05 11:58:52