奶香椰蓉蝴蝶结面包

作者： snail梓

这只能算是一个纯造型分享的方子了~喜欢的亲可以借鉴。

用料

• 高筋面粉 300克
• 牛奶 180克
• 鸡蛋 1个
• 糖 15克
• 盐 2克
• 耐高糖酵母 4克
• 黄油 20克
• 椰蓉馅
• 椰蓉 50克
• 牛奶 30克
• 黄油 40克
• 鸡蛋 1个蛋黄
• 糖粉 20克

奶香椰蓉蝴蝶结面包的做法步骤

步骤 1

揉面等步骤及椰蓉的步骤，在其它方子里都亏找到。 蝴蝶结的塑形唯一不同于其它方子的是。 准备三个等大面团，擀成等大等厚的圆形面饼，两两之间夹入椰蓉馅料就可以塑形了。

步骤 2

二发前的状态。

步骤 3

二发后刷蛋黄液，这时候烤箱180℃预热。

步骤 4

175℃上下火烤15分钟，上火转165℃，下火转150℃再烤5分钟。根据自家烤箱脾气，可微调。

步骤 5

成品

步骤 6

成品

步骤 7

饱满的馅料

步骤 8

饱满的馅料

菜谱创建时间：2020-07-05 11:40:06