鱼头萝卜豆腐汤 简单易做 大家都喜欢喝的汤

作者： 今日食咗未

要想抓住男人，先抓住他的胃，男票最喜欢的汤之一

用料

• 豆腐 1块
• 鱼头 1个
• 白萝卜 1根
• 小葱 1棵
• 姜 5片
• 香菜 2棵
• 盐 鸡精 胡椒粉 适量

鱼头萝卜豆腐汤 简单易做 大家都喜欢喝的汤的做法步骤

步骤 1

准备材料 鱼头（要大头鱼的），豆腐（切小方块），萝卜（小根的，去皮，切块），小葱（葱白拍扁，葱叶（切末），香菜（切末），姜切片 PS ： 要记得烧一壶开水

步骤 2

热锅下油，把姜片 葱白爆香

步骤 3

下鱼头煎一下

步骤 4

翻面，煎至两面金黄（大概就行，自己判断）

步骤 5

鱼头煎好后，倒适量开水进锅里 （声音好治愈啊😊），再把萝卜倒进去煮至大滚后，转中火煮10分钟

步骤 6

10分钟后，开盖就是白滚滚的汤啦 然后下豆腐煮熟，就可以下盐、胡椒粉和鸡精调味，再把葱末，香菜末下到汤里作点缀、提香，立马就香喷喷的一锅啦

鱼头萝卜豆腐汤 简单易做 大家都喜欢喝的汤的小贴士

1️⃣鱼汤要想白，有两点要记住：下开水，以及用动物油 2️⃣不知道大家有没有发现，我倒进锅里的水不是清水，是米汤！因为个人认为煮鱼汤加米汤，鲜味更浓，所以我用的是煮热的米汤，另外，如果用米汤的话，要小心汤会溢出来哦 3️⃣温馨提示：香菜和葱不要太多！不要太多！不要太多！就跟我用料里的一样就好，别学我！因为不想浪费，就抓了一把，整锅汤的颜值就没了😅 可以把香菜直接整颗放在汤里烫一下，当菜吃也蛮好的 4️⃣可以全豆腐或者全白萝卜，看自己喜欢吧

菜谱创建时间：2020-07-05 10:30:56