排骨酥让你好吃到飞，没法停下来，一口气吃完一盘

作者： 食香全

太好吃，太好吃，太好吃

用料

• 排骨400克左右
• 盐，白胡椒，黑胡椒，十三香，食用油，菜籽油适量
• 淀粉二勺

排骨酥让你好吃到飞，没法停下来，一口气吃完一盘的做法步骤

步骤 1

所有材料，排骨一定洗干净后，再用盐水浸泡十五分钟后，再将排骨冲洗净，沥干水份备用

步骤 2

将十三香，白胡椒，黑胡椒，盐，调料要看排骨的量放调料，按照自己尺度放调料，这次按自己感觉放调料

步骤 3

将调料加入排骨盆中，一起搅拌匀均

步骤 4

盖上保鲜膜，把调好排骨放入冰箱冷藏二三小时，入味

步骤 5

将冰箱取出排骨

步骤 6

先加上一勺淀粉拌匀

步骤 7

排骨跟着淀粉后第一次

步骤 8

再加上一勺淀粉到排骨盆中

步骤 9

将排骨第二次跟着淀粉拌匀

步骤 10

将锅烧热加上食用油和菜籽油中小火烧到油温大约五分热左右，将排骨一个一个放入油锅香炸，

步骤 11

要中小火慢慢炸，才不会外焦里不熟，

步骤 12

大约炸十五分钟左右，炸到看到排骨骨是变白色就行，将炸好排骨捞出，把油锅火调大火烧热油温，再放入炸好排骨到油锅里再炸30秒，抢酥，赶紧捞出排骨

步骤 13

将炸好排骨到碗盘中

步骤 14

试一个排骨肉都有离骨这样才好吃，抢照一张，就减去半盘，想再照己经没有排骨，二分钟全部吃完了，

排骨酥让你好吃到飞，没法停下来，一口气吃完一盘的小贴士

喜欢炸东西加入菜籽油，这样炸，吃炸品就不那么容易上火，因为菜籽油有清热解毒的功效，食用油和菜籽油各一半一半，怕麻烦各位随意 这个方子按照自己做经验写

菜谱创建时间：2020-07-05 10:30:16