五香牛排

作者： 坐看云起静待花开

我是一个特别注重健康的妹子 因为从小看着奶奶爷爷一直在吃药 病从口入 预防大于治疗 各位有什么饮食方面的事可以私信我哦 最近我弟弟在我这边食疗减肥呢 吃好吃饱 边吃边瘦 他过来15天左右从77降到72.5啦 他是律师所以对自己的形象很注重呢

用料

• 牛排 6块
• 八角
• 香叶
• 桂皮
• 山楂干
• 花椒粒
• 姜片
• 干辣椒
• 蒜粒
• 以上食材都少许

五香牛排的做法步骤

步骤 1

牛排用冷水泡30分钟，再用清水冲洗干净 沥干水

步骤 2

准备好调料，山楂干我没拍

步骤 3

冷锅下油，放入少量老冰糖小火，快化完了放入图二食材炒香，炒香后放入沥干的牛排煎，煎至两面发白后加入料酒，料酒可以多一点，然后加入生抽，老抽，再加入水(把牛排刚刚淹住就行)，水开后试试咸淡，如果淡了就加点盐，不要太咸哦(´-ω-`)

步骤 4

咸淡调好就换锅，我是放电饭锅焖烧的，水一点都不会少哦，所以水放不多。如果要用炒锅直接烧水就多放点哦。大火烧上汽再小火焖30分钟。

步骤 5

真的很香哦，锅里剩下的汤汁拿来下一碗牛肉面老香了呢！

五香牛排的小贴士

炒糖要小火哦，不然会发苦 想收汤汁的就直接用炒锅烧就行，不用换锅，水多放一点哦，盐宜少不宜多哈😊

菜谱创建时间：2020-07-05 09:18:51