秋葵洗干净,去头后切片。因买的火腿肠是小根的,为了统一大小未斜切成片。
火腿肠切片,大蒜子切片。
加热油锅,大火爆香大蒜子,加入火腿肠翻炒几下,加入秋葵继续翻炒三分钟,加入盐➕生抽翻炒均匀即可出锅成盘。