不用炸的糖醋排骨

作者： 爱吃肉的九尾狐

用料

• 肋排 400克
• 八角 1个
• 姜 3片
• 葱 半根
• 蒜 3.4瓣
• 料酒 1勺
• 生抽 2勺
• 米醋 3勺
• 冰糖 40克
• 白芝麻 3克

不用炸的糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

排骨潮水控干，冰糖压碎，液体调料按照比例放到碗里搅匀。

步骤 2

锅中加入油，把冰糖倒进去炒化，微微发黄即可。 放入排骨翻炒上色。

步骤 3

加入姜片、葱段、蒜片炒香。 倒入调好的碗汁，加入4碗水。 大火烧开，中火炖30分钟，直到汤汁粘稠，不要都收干，留一些才好吃。 出锅撒芝麻。

菜谱创建时间：2020-07-04 20:28:48