葱油芋头

作者： 不爱做饭的小哇

用料

• 芋头 500克
• 葱 30克
• 盐 3克
• 味精 少许
• 油 30克

葱油芋头的做法步骤

步骤 1

芋头500克，削皮，洗干净 如果你弄芋头会皮肤瘙痒，建议你让卖菜大妈代劳，帮你把皮弄干净，你拿回家带上手套把芋头洗干净

步骤 2

洗干净的芋头切成小块

步骤 3

准备一口锅，把芋头放入锅里加足够量的凉水开火煮，煮开后调小火慢慢烧，大概半小时左右（因芋头切了大小的关系，所以没有确切的时间）

步骤 4

葱切成葱花

步骤 5

煮到芋头用筷子轻轻一夹就能夹开的，捞出

步骤 6

开大火，油烧热倒入葱花，立刻马上再倒入芋头（葱焦了就不好吃了，没有葱香味，只剩葱油味了）

步骤 7

（忘记拍倒入芋头翻炒的过程了），倒入芋头翻炒，加入盐，再加一点开水进去（两汤匙），再炒一炒，放味精，关火，出锅

步骤 8

颜色非常漂亮的芋头完成，葱还是碧绿的

葱油芋头的小贴士

挑芋头的时候心不要急，慢慢挑，芋头上面有泥，一不小心就把坏的带回家了 碰芋头要痒的朋友一定要带上手套，否则会奇痒无比

菜谱创建时间：2020-07-04 19:29:42