下饭神器：青椒鸡蛋炒豆角

作者： Xin与昕

这道菜可以吃到豆角的清香、鸡蛋的鲜香和青椒的辣香，简单开胃下饭。

用料

• 大蒜 2瓣
• 盐 少量
• 青椒 2个
• 生抽 1勺
• 糖 少量
• 豆瓣酱 1勺
• 鸡蛋 2个
• 豆角 250克

下饭神器：青椒鸡蛋炒豆角的做法步骤

步骤 1

豆角切碎，焯熟。

步骤 2

鸡蛋打匀，热油下锅炒熟，盛出。不用洗锅😀锅内放少许油，放入蒜瓣生姜青椒豆瓣酱，炒香，放入焯熟的豆角，再放入少量生抽、糖，最后放入炒熟的鸡蛋，加少量的盐调味，加葱花起锅。

步骤 3

太香了，享用吧。

下饭神器：青椒鸡蛋炒豆角的小贴士

豆角要焯熟才能吃。

菜谱创建时间：2020-07-04 18:55:32