KFC同款土豆泥🥔

作者： 小贝手作

这款土豆泥，老人小孩都能吃，怕辣的不加黑胡椒，没有黄油或芝士片可以不放，总之是一款怎么做都好吃的小食哦～ ✍️很用心写的方子，免费分享给大家，做完记得交作业哦，好吃请点“好极了”，给个好评比心❤

用料

• 土豆 2个
• 牛奶 30克
• 黄油 20克
• 盐 1克
• 芝士片 半片
• #制作酱汁
• 蚝油 1勺
• 淀粉 1勺
• 黑胡椒 半勺
• 玉米油 少许

KFC同款土豆泥🥔的做法步骤

步骤 1

准备两个土豆，洗干净

步骤 2

削皮洗净

步骤 3

切片后上锅隔水蒸20分钟左右，熟透为止

步骤 4

这时候可以准备一会需要的材料和酱汁了：准备一个小碗铺上保鲜膜，30ml纯牛奶，20g黄油，半片芝士片待用

步骤 5

酱汁：一勺耗油+一勺淀粉+半勺黑胡椒粉+少许水搅拌均匀 锅里加一点点玉米油，把油烧热后加入刚刚调好的酱汁，小火搅拌至浓稠后关火

步骤 6

土豆蒸好后捣成泥，有很多方法，可以用叉子按压成泥，也可以放至不烫手后装入保鲜袋里，用擀面杖按压成泥

步骤 7

像这样成很细腻的泥（追求更细腻可以用筛网过筛一次）

步骤 8

趁热加入牛奶，少量多次，每次都要搅拌均匀充分吸收

步骤 9

再加入半片芝士片，捣碎混合均匀

步骤 10

最后加入已经放软的黄油和盐，搅拌均匀

步骤 11

倒入铺了保鲜膜的小碗里，按压实

步骤 12

倒扣

步骤 13

取下碗和保鲜膜

步骤 14

从土豆泥的高处正中间慢慢淋上酱汁，完成

步骤 15

做好的土豆泥奶香味十足，软软糯糯的全家都爱吃，赶紧做起来吧！

KFC同款土豆泥🥔的小贴士

很简单的一道美食，土豆泥一定要蒸熟后才好按压成泥。

菜谱创建时间：2020-07-04 18:01:52