懒人茶叶Q蛋

作者： Smurfs-1

这是一道典型的懒人菜、方便菜，没有任何技术含量。

用料

• 鸡蛋 若干个
• 红茶包 1个
• 八角 个
• 桂皮 块
• 香叶 片
• 盐 克
• 生抽 勺
• 鸡精 勺

懒人茶叶Q蛋的做法步骤

步骤 1

1.将各种蛋煮熟、剥壳。

步骤 2

2.煮卤汁。煮蛋剥壳的同时可以煮卤汁，如图的材料，除茶包之外，加水煮开后小火炖15分钟后关火。最后加入茶包，加盖焖着。

步骤 3

3.加入各种蛋、调料（鸡精盐生抽等），煮开后小火炖几分钟，具体时间依照个人喜欢的口感而定。喜欢Q弹一点的就小火炖煮10分钟以上，喜欢嫩一点口感的一煮开就可以关火。但是调料的味道要重一些，否则不容易入味。

步骤 4

4.浸泡过夜。

步骤 5

5. 第二天开吃！浸泡得越久越入味哟！

步骤 6

切开以后的样子。

菜谱创建时间：2020-07-04 14:57:37