门钉肉饼（牛肉大葱馅）清真，老北京的特色不要露怯呦

作者： 巧巧妇人

老北京的特色门钉肉饼因为形状像古时候城门上的门钉而得名。 这个门钉肉饼是清真的，正宗的馅料只有牛肉大葱馅，这是老北京的特色，不要露怯说有别的馅料呦！ 我这个菜谱是家常做法，简单方便易操作，味道特棒👍一定要试试哦！

用料

• 大葱 2根
• 牛肉 500克
• 水 20克
• 姜末 30克
• 盐 20克
• 面粉 500克
• 老抽 0.5勺
• 香油 1勺
• 十三香 1勺
• 鸡蛋 1个
• 蚝油 1勺
• 酱油 0.5勺

门钉肉饼（牛肉大葱馅）清真，老北京的特色不要露怯呦的做法步骤

步骤 1

把准备好的葱，切碎姜

步骤 2

把洗好的牛肉放绞肉机里搅碎

步骤 3

开始放调味料混合拌匀

步骤 4

这就是我调出来的馅料，闻着就很香哦！

步骤 5

包好开始放到电饼档上，开中火

步骤 6

香喷喷，热乎乎的出锅了，在家里面做太合适啦，一家人，都够吃，每次都吃的隔，

门钉肉饼（牛肉大葱馅）清真，老北京的特色不要露怯呦的小贴士

没有电饼铛的可以用平底锅，要耐心，慢慢烙

菜谱创建时间：2020-07-04 14:48:06