虾仁炒蛋

作者： 不胖的乖乖

一次买虾有点多，平常就是吃个红焖大虾、水煮虾什么的，这次换个口味。味道也不错噢~

用料

• 虾仁 300克
• 鸡蛋 3个
• 料酒 1.5勺
• 盐 适量

虾仁炒蛋的做法步骤

步骤 1

买的新鲜的大虾，剥皮备用。 虾仁里放一勺料酒，少许盐，腌制10分钟左右。

步骤 2

三个鸡蛋，加0.5勺料酒，少许盐，划散备用。

步骤 3

热锅热油，虾仁放锅中爆炒，约30s

步骤 4

快速将鸡蛋液倒入锅里，蛋液包裹了虾仁。待蛋液固定，均匀翻炒约1分钟。

步骤 5

蛋熟就可以出锅咯~ 虾仁和鸡蛋都是很好熟的材料。 鲜、嫩、好吃~

菜谱创建时间：2020-07-04 13:11:42