香辣肉丝

作者： 7ongFJ

用料

• 里脊/梅花肉 550克
• 淀粉 2勺
• 香油 1勺
• 香菜 1把
• 青辣椒 1根
• 胡萝卜 半根
• 姜 1片
• 葱花 少许
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 盐 1小勺
• 胡椒粉 少许
• 白糖 1勺

香辣肉丝的做法步骤

步骤 1

将里脊切丝后盛入碗中，在碗中加入一勺香油，两勺淀粉抓匀，放在一边腌一会儿。 然后开始准备尖椒丝，胡萝卜丝，和香菜。

步骤 2

起锅烧油，下入葱花姜片，胡椒粉炝锅， 然后下入腌制好的里脊肉丝，倒入一勺料酒和一勺白糖，不停翻炒至肉丝完全变色， 然后下入胡萝卜丝，继续翻炒一分钟， 再下入尖椒丝，翻炒一分钟， 最后下入香菜，一勺生抽，一小勺盐，翻炒均匀即可出锅。（可以加一点鸡精）

菜谱创建时间：2020-07-04 12:59:20