简单版罗宋汤

作者： 凌小厨Da饅食光

喝这个汤能促进孩子长个

用料

• 牛腩 500克
• 洋葱 1个
• 土豆 1个
• 胡萝卜 一根
• 西红柿 2个
• 番茄酱 2勺
• 生姜 5片
• 葱 2根
• 料酒
• 酱油
• 老抽
• 冰糖
• 胡椒粉

简单版罗宋汤的做法步骤

步骤 1

牛腩清洗干净，我喜欢吃带筋多点的牛腩。这样的牛腩炖熟吃起来的口感上既有嚼头又软糯，真的很好吃😋

步骤 2

切成自己喜欢的大小

步骤 3

放锅里，加入适量清水、生姜片，葱结，料酒

步骤 4

大火烧开，煮出血沫

步骤 5

焯好水倒出用清水冲洗干净

步骤 6

冲洗干净倒入电压力锅，加入生姜，䓤结，一点酱油、老抽、料酒、3·4颗冰糖、一点胡椒粉，适量清水（末过牛腩）盖上按肉类键压30分钟

步骤 7

压肉的时间 我们准备好需要的食材。番茄划十字刀，倒入热水烫一下去皮

步骤 8

胡萝卜🥕土豆🥔洋葱🧅西红柿🍅

步骤 9

全部清洗干净去皮，切小块。再备点葱头，蒜头片备用

步骤 10

炒锅或瓦煲 陶瓷煲 都可以，烧热放油，放入葱头、蒜末、一片香叶（也可不放）煸香

步骤 11

煸香后放入洋葱炒出香味

步骤 12

加入番茄炒软烂出汁

步骤 13

再放入土豆、胡萝卜翻炒片刻

步骤 14

牛脯压好排气打开，夹出葱结不要

步骤 15

翻炒片刻加入压好的牛腩汤，烧开小火炖煮十几分钟左右，放点番茄酱使汤的颜色好看

步骤 16

煮的差不多了加入压好的牛腩，炖煮几分钟至入味。加入盐调好味即可出锅（喜欢喝汤浓稠点的可以再煮久点）

步骤 17

出锅撒上葱花

步骤 18

这汤即美味又营养

步骤 19

汤少放一点多放食材，因为汤的营养还是不如食物的营养更高，孩子把这个汤和食一块全部吃掉，既能促进补钙，又能增进免疫力的增加、增强体质、促进消化、还能促进营养的吸收、从而促进孩子的生长发育，让孩子不耽误长个子。

步骤 20

汤汁鲜美

菜谱创建时间：2020-07-03 21:36:09