超简单的可乐鸡翅

作者： 我找一本容斋六笔的书

最开始打动男朋友味蕾的菜🤫🤫

用料

• 可乐 1瓶（300ml）
• 老抽 1勺
• 料酒 3勺
• 鸡翅 8个
• 干辣椒 2个
• 姜 3片
• 盐 少量

超简单的可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅正面斜着划三刀，背面划一刀，放在水里泡十分钟左右泡出血水

步骤 2

冷锅冷水下鸡翅，放入姜片和料酒，水烧开煮两分钟捞出鸡翅备用

步骤 3

锅里放油，放入姜片，桂皮，干辣椒（这里桂皮干辣椒可不放，我是因为喜欢吃带点甜中带辣的鸡翅）

步骤 4

倒入鸡翅翻炒一会，加入整瓶可乐，放少量盐，一勺老抽，大火烧开（烧开后会有一些黑色血沫需要撇去）

步骤 5

锅里煮到只剩一点汤汁的时候转小火收汁

步骤 6

翻转鸡翅使糖汁慢慢包裹在鸡翅上出锅，最后要是撒点葱花点缀就更好看啦

菜谱创建时间：2020-07-03 20:53:20