超级无敌好吃的脆皮家常饼

作者： 热爱美食的大胃王

ღ💌ღ 疫情期间 在家宅着给老头子做饭 突发奇想 买了一袋子白面 妈妈说 这样比较省钱 于是乎 有了我人生做的❥第一次❥ 这么精致的 家常孜然脆皮烙饼

用料

• 面粉 300克
• 盐 5克
• 温水 适量
• 孜然粉 适量
• 葱花 适量
• 食用油 适量

超级无敌好吃的脆皮家常饼的做法步骤

步骤 1

❤️准备：一碗面粉300克左右，可做4张盘子大小的量，足够2人吃。如人多或人少，适量增减用量。

步骤 2

❤️和面：温水加入盆里先用筷子🥢搅成面碎，然后在加入适量凉水，揉成面团（如图）。

步骤 3

❤️醒面：非常重要哦❗️❗️❗️必须要做。盖上保鲜膜或者干净袋子，让它自我醒悟30分钟🕰。如果没有醒到的画，面团会不光滑，影响口感哈。

步骤 4

❤️擀面团，把大面团揪成拳头👊🏻大小剂子

步骤 5

❤️擀开以后，加适量盐🧂，孜然粉，油，葱花，然后抓着四个角抹匀。

步骤 6

❤️按照图示，卷起来。

步骤 7

❤️按照图示，继续卷起来

步骤 8

❤️拍扁，继续擀平。这样卷起来在擀的，最后烙出来会很有层次哦。

步骤 9

❤️锅里倒油稍微多点，然后把擀好的面饼放进去，左翻翻右翻翻，就好了哦。

超级无敌好吃的脆皮家常饼的小贴士

⚠️一定要记得醒面 ⚠️和面的水一定要用温水哟 ⚠️烙的时候油稍微多点，不然容易糊哦。

菜谱创建时间：2020-07-03 18:24:29