案板刷油防粘,铺平手抓饼从靠近身体的一侧将饼卷成卷;
根据鸡蛋数量将卷切成等分的剂子,并按扁擀成长条状(牛舌状),刷上一层薄薄的豆瓣酱
依次铺上培根片
铺上芝士片
将水煮蛋放在靠近身体的一侧
从下往上开始卷
卷好从中间一切两半,撒上黑胡椒、迷迭香
烤箱175°预热10分钟,175°上下火烤12-15分钟即可
1. 1张饼如果用大鸡蛋,只需3只,就把饼切3份,我用的是初生蛋个头小就用4只,饼剂子就切4等份; 2. 水煮蛋可以煮嫩一点,比平时煮少1分钟,有点溏心最最好,反正还会再进一次烤箱; 3. 芝士、豆瓣酱、迷迭香、胡椒凭个人喜好放或者不放都行,酱也可以换成任何自己喜欢的酱 4. 烤盘铺锡纸,别问为什么,不然融化的芝士真的很难洗~!