烧尖椒茄条

作者： 咖喱好味道

用料

• 茄子 1个
• 蒜末 6瓣
• 尖椒 3个
• 生抽 适量
• 面酱 1勺
• 水淀粉 适量
• 蚝油 适量
• 糖 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 醋 1勺

烧尖椒茄条的做法步骤

步骤 1

油少许，尖椒煎成虎皮，撒一点点盐。

步骤 2

茄条过油煎至金黄

步骤 3

1用生抽，老抽，面酱，料酒，耗油，鸡精糖，醋淀粉少许调成碗汁。 2油少许，蒜炝锅，倒入碗汁，小火熬制粘稠倒入食材，翻炒均匀即可。

步骤 4

好了！

烧尖椒茄条的小贴士

碗汁要熬制出酱香味，再放食材，口味自己可调整。

菜谱创建时间：2020-07-03 10:13:59