小宝贝的猪肉米饭烧卖

作者： BeisyZ

家里的小主一岁半，从吃嘛嘛香进入这个不吃那个也不吃的时期，愁得老母亲丢尽了头发。长辈也没招了，料理小白的老母亲只能自己下场。 偶尔吃起干蒸，想起其他地方也有外形相，内陷是糯米做的烧卖，突发奇想，用米饭+蔬菜+猪肉做了这款烧卖。 这是给一岁半的小宝宝吃的，调料只有虾姑粉。

用料

• 米 半米杯
• 猪肉 100克
• 芹菜 半根
• 红萝卜 1/3根
• 洋葱 1/4个
• 虾米 少许
• 鲜冬菇 2朵
• 番茄 1个
• 玉米 1/3根
• 虾姑粉 少许
• 油+麻油 适量

小宝贝的猪肉米饭烧卖的做法步骤

步骤 1

先上原料图。虾米冲一下，用水浸泡虾米+米。因为米的份量不多，我是用小锅快手煮，所以要泡一会，泡半小时左右。

步骤 2

由于是给宝宝吃的，猪肉我用的是瘦肉。先把肉切小，然后剁成肉糜。虾米也剁碎后与猪肉糜混合。

步骤 3

煮饭。用小锅煮的，大火煮了12分钟。顺手把番茄也放进去，水开了就把番茄拿出来去皮。番茄用开水烫一下就可以轻松去皮。

步骤 4

各种材料切丁切碎。

步骤 5

锅里面放适量的油，放入洋葱炒香。

步骤 6

放入番茄。我选择番茄的原因有两个，一是有营养，二是用来调味的。

步骤 7

放入猪肉，炒至六七成熟，勺起来备用。

步骤 8

把蔬菜香菇一类炒熟，什么难熟的就先放。我先放红萝卜。

步骤 9

倒入猪肉煮好的米饭饭再炒一下，放入少许麻油及虾姑粉。

步骤 10

这是炒好的馅料。

步骤 11

本来是打算买云吞皮直接包的，居然卖完了😂。只能硬着头皮自己做一些。

步骤 12

把馅料包入皮里面。我是用虎口一捏，烧卖基本就成型了。

步骤 13

装盘入锅。我整了10分钟，闷了大概5分钟吧。

步骤 14

做好了。我擀的皮有点厚，怕不熟蒸得比较久。希望家里的小主给点面子吧。

小宝贝的猪肉米饭烧卖的小贴士

给小宝贝吃的，所以要尽可能添加更多的食材，颜色丰富吸引，营养也满分。

菜谱创建时间：2020-07-03 00:45:53