一块牛肉切块洗干净
锅里烧水放姜片。水开放牛肉。焯5分钟
焯好的牛肉捞出来倒进电压力锅。放温水。锅里放油。炒糖色。放白糖。白糖起泡后放生抽。炒好糖色倒进肉里。放葱姜蒜。料酒。蚝油。鸡精味精盐。红辣椒。炖牛肉的料包。
然后放进去一个切块的西红柿。 盖上盖子。点炖肉。
等待一个小时
时间到了记得闷一会。肉会更烂。