邢小秋-小美自制无水蔬菜面

作者： 邢小秋

蔬菜面是混入蔬菜做成的面条。 在和面时加入不同蔬菜，和成不同颜色的面团，继而压成面条，颜色多样，增加食欲，营养健康。其品类众多，有蝴蝶形状的蝴蝶面，植物动物卡通形状，各种各样的面片。 每一种的蔬菜含水量不同，比例也有变化

用料

• 小白菜 250g
• 面粉 500克
• 盐 5克

邢小秋-小美自制无水蔬菜面的做法步骤

步骤 1

将小白菜洗干净，控干水分

步骤 2

将面粉和菜一起放入主锅

步骤 3

时间1分钟速度10

步骤 4

加入盐

步骤 5

揉面2分钟

步骤 6

压面机上压成面片，记得多撒干面粉哦

步骤 7

重复压，多压几次，压到面片变光，压的过程中不要忘记调面片的薄度

步骤 8

薄厚根据自己家的口感

步骤 9

压好的面条可煮，可蒸，可凉拌。

步骤 10

如有疑问欢迎咨询：humadedian

菜谱创建时间：2020-07-02 16:44:51