牛角包半成品咸香美味 松软好吃

作者： 优厨烘焙原料店

用的是店里的半成品牛角包，虽然说是半成品，但还是有不少顾客烤失败，所以就出个一次成功的教程！

用料

• 半成品牛角包 1袋
• 鸡蛋黄 1个

牛角包半成品咸香美味 松软好吃的做法步骤

步骤 1

用的是奥昆牌的牛角包，一袋30个

步骤 2

托盘垫油纸放上牛角包，一定要留间隙，不能放太近，然后就这样自然发酵一个小时，剩余没放完的要及时放回冰箱

步骤 3

这是发酵一个小时的牛角包，体积稍微大了不少(发酵的过程一定不能省略，冬天的话时间可以稍微延长15分钟)

步骤 4

发酵完后就在上面刷一层蛋液

步骤 5

烤箱提前200度预热5分钟 牛角包放进烤箱中层，180度烤15分钟

步骤 6

体积在慢慢膨胀了

步骤 7

时间烤够后等2分钟再出炉

步骤 8

软中带脆，咸香美味

步骤 9

趁热来一个

步骤 10

中间是空心的，太好吃了，吃完一个又忍不住继续吃😄😄😄

菜谱创建时间：2020-07-02 14:01:25