超快手番茄巴沙鱼

作者： 好样题题

昨天检查出有肠胃炎……以后要自己做饭清淡饮食了(ง •̀_•́)ง

用料

• 西红柿 2个
• 白玉菇 100克
• 巴沙鱼柳 1条
• 小葱 2根
• 番茄酱 5勺
• 盐 10克
• 料酒 2勺
• 油 10克
• 生抽 3勺

超快手番茄巴沙鱼的做法步骤

步骤 1

巴沙鱼、白玉菇、番茄、小葱洗净备用

步骤 2

鱼柳切块

步骤 3

加入盐、白胡椒、料酒拌匀放一旁腌制

步骤 4

小葱切葱花

步骤 5

一旁备用

步骤 6

较小番茄切碎

步骤 7

较大番茄切块

步骤 8

冷锅冷油倒入碎番茄翻炒

步骤 9

番茄汁炒出来的时候加入番茄沙司和生抽

步骤 10

大火炒番茄碎~至粘稠状态

步骤 11

加入番茄块翻炒一下

步骤 12

加入白玉菇和开水，水刚好没过食材

步骤 13

盖盖小火煮十分钟后撇去浮沫

步骤 14

加入鱼块

步骤 15

开盖大火五分钟左右，鱼块完全变白，可以尝一下汤根据口味再做最后调整

步骤 16

出锅，撒葱花！

超快手番茄巴沙鱼的小贴士

调味料的用量因人而异，我口味淡所以用的是生抽增加咸味，最后出锅前可以尝一下，根据自己口味加盐

菜谱创建时间：2020-07-02 12:29:30