最最开胃的花甲粉丝煲

作者： Miss钗

用料

• 粉丝 2把
• 金针菇 1盒
• 蟹味菇 1盒
• 豆芽 1盒
• 蘑菇 1盒
• 娃娃菜 2颗
• 花甲王 1盒
• 蒜头 7、8粒
• 小米辣 3粒
• 生姜 1小块
• 柠檬 3小块
• 生姜 2颗
• 香菜 2根
• 郫县豆瓣酱 1勺
• 生抽 3勺
• 蒸鱼豉油 3勺
• 白糖 15克
• 鸡精 10克
• 自制辣椒酱 1勺

最最开胃的花甲粉丝煲的做法步骤

步骤 1

准备好食材（推荐购买龙口粉丝，口感顺滑）

步骤 2

忘了拍柠檬！😂😂

步骤 3

金针菇放盐泡水、待用！

步骤 4

香菇、蟹味菇放盐泡水、待用！

步骤 5

豆芽去根待用（去根口感更脆）

步骤 6

金针菇洗净，铺在最底层！

步骤 7

接着铺上洗净的豆芽

步骤 8

再铺上泡发好的粉丝

步骤 9

然后铺上洗净的香菇和蟹味菇

步骤 10

最后铺在娃娃菜！

步骤 11

葱头、蒜头、小米辣和生姜、切碎备用！

步骤 12

自制辣椒酱、郫县豆瓣酱、鸡精、白糖、生抽、蒸鱼豉油、调制好待用！

步骤 13

起锅热油、倒入切好的调料，爆香！

步骤 14

再倒入调制好的酱料，炒香！

步骤 15

倒入适量的水！

步骤 16

水烧开再约煮3分钟

步骤 17

把煮开的汤汁倒入砂锅内！

步骤 18

在上面铺上花甲（花甲一定要用刷子刷一下壳）

步骤 19

开火，煮至花甲全部打开！关火撒上葱末和香菜末，最重要的是一定要把3块柠檬汁浇上去（不要问为什么，谁吃谁知道）👍👍

菜谱创建时间：2020-07-02 02:07:49