家常肉沫焖豆腐

作者： 乐妈为爱下厨

豆腐还是煎的好吃，加了一点肉沫，味道更好，每次我都能吃上2碗饭，妥妥的下饭菜啊，喜欢辣的，加小米辣就行哦

用料

• 豆腐 2块
• 肉沫 300克
• 姜 3片
• 蒜 3瓣
• 香葱 4根
• 水淀粉 适量
• 盐 1勺
• 生抽 1勺
• 耗油 一点点
• 白糖 半勺
• 花生油 适量

家常肉沫焖豆腐的做法步骤

步骤 1

肉沫放姜，盐，生抽，耗油，白糖，生粉，花生油搅拌，腌20分钟

步骤 2

豆腐切薄片，放平底锅煎至两面金黄，铲出装？

步骤 3

另起锅，倒适量油，下肉沫翻炒变色，下蒜蓉，葱白炒香

步骤 4

炒香后下煎好的豆腐，下一勺盐，一勺生抽，一点点耗油，一点点老抽提色，加清水满过豆腐

步骤 5

中小火焖煮10分钟

步骤 6

出锅前下葱段，下生粉水，大火收汁。

步骤 7

装盘就可以开吃啦

步骤 8

留了一点肉沫蒸蛋给儿子吃。 简简单单又一餐。

家常肉沫焖豆腐的小贴士

焖煮豆腐的时候要小心翻动，要不容易碎，当然你喜欢吃碎一点的也没关系

菜谱创建时间：2020-07-01 23:39:49