黑芝麻鸡蛋小饼干

作者： 老徐的懒人饭

今天做两盘不用打发、操作简单的快手鸡蛋小饼干。

用料

• 鸡蛋 2个
• 低筋面粉 75克
• 细砂糖 40克
• 玉米油 40克
• 熟黑芝麻 15克

黑芝麻鸡蛋小饼干的做法步骤

步骤 1

直接把容器放在秤上，倒入玉米油40克，砂糖40克。

步骤 2

再加入2个全蛋，手动搅匀。

步骤 3

油蛋液里筛入75克低筋面粉，加15克熟黑芝麻，手动搅成面糊。

步骤 4

面糊装入裱花袋里，挤到马卡龙烤盘上。

步骤 5

烤箱预热后，烤盘放烤箱中层，上管150度、下管160度，烤15分钟。烤箱脾气不同，勤观察及时调整温度和时间，烤到饼干边缘金黄即可。

步骤 6

出炉放烤架上晾凉后更酥脆。

步骤 7

鸡蛋小饼干用料简单，步骤少，易操作。

步骤 8

上述用料可以烤两盘饼干（56块）。

黑芝麻鸡蛋小饼干的小贴士

最后5分钟要注意观察，别烤糊了。

菜谱创建时间：2020-07-01 23:11:54