巧克力焦糖布丁

作者： JoJo_i25e

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用料

• 牛奶 200克
• 蛋黄 4个
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巧克力焦糖布丁的做法步骤

步骤 1

材料图

步骤 2

巧克力隔热水融化

步骤 3

四个蛋黄搅碎加砂糖搅拌均匀，再把融化巧克力倒进去搅均匀

步骤 4

淡奶油和牛奶放在奶锅里小火加热，有小泡关火，分三次倒入步骤3中搅拌均匀。过滤之后倒入布丁容器。

步骤 5

水浴法，烤好后冷却至室温再放在冷藏室3小时以上

步骤 6

每个布丁撒10g细砂糖，用喷枪弄出焦糖，或者你可以自己烧化了倒上去

菜谱创建时间：2020-07-01 21:35:18