蝴蝶结面包

作者： 康妈亲焙

面团可以参考这篇食谱 https://www.xiachufang.com/recipe/102866496/

用料

• 鸡蛋 1个

蝴蝶结面包的做法步骤

步骤 1

任意面团都可以操作哦。一发后，分割，滚圆松驰10分钟开始。60克面团。

步骤 2

压扁

步骤 3

切成这样图案

步骤 4

一手录视频，一手操作。不明白问我。

步骤 5

做完是这样，放温度38，湿度75，发40分钟。

步骤 6

发好是这样

步骤 7

用筛子装上高粉，撒上高粉表面装饰。

步骤 8

预热200度，中层，烤20分钟。上色盖上锡纸。

步骤 9

出炉震一下热气，放凉密封好。

菜谱创建时间：2020-07-01 21:27:55