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〈京酱肉丝〉,简单可口。欣小厨 😉
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作者:
欣小厨_家中小厨娘
用料
里脊
400克
料酒
2勺
甜面酱
4勺
淀粉
2勺
蛋白
1个
大葱
2根
豆腐皮
10张
生抽
1.5勺
香醋
1勺
老抽
小半勺
〈京酱肉丝〉,简单可口。欣小厨 😉的做法步骤
步骤 1
猪里脊切丝,加淀粉,蛋清料酒抓匀,腌制一会。
步骤 2
葱白切丝,备用。
步骤 3
豆腐皮,开水烫一下,切好。(我觉得烫一下更干净)
步骤 4
锅热油,下肉丝炒,加甜面酱,料酒,生抽,老抽,香醋。〈也可以放点番茄酱〉
步骤 5
出锅,装盘。
菜谱创建时间:2020-07-01 20:54:08
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