炒三丝

作者： 不爱做饭的小哇

用料

• 绿豆芽 250克
• 胡萝卜 半根
• 薄皮椒 1只
• 食用油 40克
• 盐 3克
• 味精 1克

炒三丝的做法步骤

步骤 1

豆芽买回来挑掉里面的豆壳，洗净，如果不是马上就炒，要把洗干净的豆芽泡在水，否则豆芽上的黄芽会变成绿的

步骤 2

薄皮椒和胡萝卜都切成丝

步骤 3

开大火，倒油，先煸炒胡萝卜丝，炒5秒钟

步骤 4

再倒入青椒丝继续煸炒半分钟，盛出

步骤 5

盛出后倒入豆芽煸炒，炒到豆芽出水，明显比刚放进锅的时候少

步骤 6

再放入刚才盛出的青椒丝和胡萝卜丝一起翻炒，拌匀，加盐，加味精

步骤 7

关火，完成，一道营养搭配均衡的炒三丝完成，特别适合炎炎夏日，冷热都非常好吃😊

菜谱创建时间：2020-07-01 19:45:14