白灼虾

作者： 水秀云

啥都不说就三字：Q，嫩，鲜

用料

• 大虾
• 盐
• 鸡精
• 老抽
• 花椒
• 姜
• 葱
• 清水
• 油

白灼虾的做法步骤

步骤 1

虾洗净，可以选择去虾线什么的，也可以不去的

步骤 2

锅里放清水，加入原材料，老抽量要少不然会变黑，但是盐和鸡精可以读，不然虾可不会入味的，撒上少许油，出锅颜色会更明亮

步骤 3

让材料煮一会，味道糅合了，入虾，虾变色后，稍微闷下即可出锅，当然您要是愿意也可以多时间久些

步骤 4

出锅，我这是没摆盘的，您也可以摆盘啥的，弄的漂亮些。直接吃或者弄个醋碟随便个人洗好。醋碟的话就是醋和生抽，加上一点麻油，至于比例随个人喜好

菜谱创建时间：2012-06-30 14:26:23