解暑去脂-糊米水

作者： _那时花开

记得小时候的夏天，没有空调，炎炎夏日就想吃点冰凉解暑的饭菜，妈妈就会在早上炒好糊米，煮上一锅糊米水，等到晚上喝的时候凉凉的，而且还刮油去脂，一碗喝下去，便觉暑气消了大半。 厨友们一定很困惑，什么是糊米水，简言之就是炒过的米煮粥🤣

用料

• 大米 适量
• 水 适量

解暑去脂-糊米水的做法步骤

步骤 1

将平时煮粥分量的大米（不需要淘洗）放入炒锅，开中小火炒至米色发黄，不要炒糊了😆

步骤 2

炒过的米淘洗后，放入锅中，加入平时煮粥分量的水，开锅煮3分钟关火，盖好锅盖将米焖熟。

步骤 3

放凉后食用，解暑去脂。做法简单，快快操练起来。

解暑去脂-糊米水的小贴士

1.最好用糯米，吃起来软软的。 2.一次可以多炒点米，吃的时候方便。

菜谱创建时间：2020-07-01 17:38:06