【健身友好】花胶鸡-复刻凑凑

作者： Ri森赛在思考待会吃啥

一直以为美味的花胶鸡是超高热量的代名词，搜索网上的现成底料也是脂肪含量爆表。没想到啊没想到，花胶鸡是超适合健身族的高蛋白健身餐！

用料

• 花胶 30克
• 干贝 30g
• 香菇 3朵
• 鸡胸 200克
• 南瓜 100克
• 胡萝卜 1根
• 燕麦/青稞/糙米等杂粮米 25克
• 姜 5片
• 料酒 1勺
• 酱油 2勺
• 盐 适量
• 葱 根

【健身友好】花胶鸡-复刻凑凑的做法步骤

步骤 1

两人份的热量，你们感受下。。我的天这个营养素比例简直好的难以置信。。我是不是漏了啥？

步骤 2

花胶和干贝提前一晚泡发 杂粮米提前一晚泡发 香菇提前半天泡发

步骤 3

南瓜，胡萝卜蒸10分钟。 建议用贝贝南瓜等比较面的南瓜。

步骤 4

鸡胸肉切小丁备用

步骤 5

锅里放上扇贝，杂粮米，香菇，葱，姜，料酒，煮煮煮 同时鸡胸丁在另一个锅里焯水，去渣渣

步骤 6

煮的差不多了把鸡胸放入锅里一起煮煮煮 同时把蒸好的胡萝卜和南瓜放到blender里打成粘稠的糊糊

步骤 7

米熟了之后可以把胡萝卜南瓜糊糊放到锅里煮煮煮，尝尝味道放盐/酱油 现在可能还是稀乎乎的汤，不要急，锅里有米和南瓜糊糊，还有最重要的花胶没放进去

步骤 8

花胶切成这样子的小条，因为泡过所以再煮10分钟就熟了。 时间长了花胶会化在锅里，汤也会变得粘稠。根据个人喜好调整煮的时间吧～

步骤 9

成品特写

步骤 10

再来一张～搭配蔬菜营养无比均衡

【健身友好】花胶鸡-复刻凑凑的小贴士

杂粮米是为了提升口感，我喜欢燕麦和青稞咯吱咯吱的感觉，同时也是给这一餐提供给碳水（省的焖饭了），放不放都可的，也可以放别的。

菜谱创建时间：2020-07-01 17:27:24