萄汁夭夭

作者： 小丸子大盗

夏日炎炎，有它超甜😘神仙色系💕俘获她的少女心💫

用料

• 葡萄 一斤
• 冰粉粉 一包（40克）
• 水 1.5～2升
• 糖 50克/自喜量（不是致死量就行🤣）
• 椰汁（牛奶也行） 适量

萄汁夭夭的做法步骤

步骤 1

葡萄洗净，一分为二（目的方便果皮分离）

步骤 2

掏出葡萄籽（嫌麻烦的可以买无籽的或者不挑，而我无籽买不起💰，不挑又硌牙🤔只能老实挑籽🙈）

步骤 3

拿出空碗，轻轻一捏就能挤出果肉，留着备用💕（馋的同学可以偷吃一点点🐷）

步骤 4

起锅烧水，放糖（我放的是黄冰糖，我比较喜欢，且更甜营养更丰富，没有的放冰糖或者砂糖都可以✌）

步骤 5

水开后，倒入葡萄皮，搅拌中火煮五分钟左右至出色即可捞出，煮太久可能会带有一点点苦涩的味道🙊

步骤 6

煮好过一下筛，滤出果皮及少量煮烂的残渣以免影响口感🌸

步骤 7

我用的是这种冰粉粉（康雅酷）某宝有售💰一包刚刚好✌

步骤 8

趁热倒入冰粉粉，搅合搅合🤪多搅拌一会以免部分结块🧐

步骤 9

拿出好看的杯杯😘装点果肉垫底，待冰粉浆稍微冷却再倒入，以免烫熟果肉影响口感哦😘（微凉未凝固时倒入🐻）再轻轻搅拌几下使果肉均匀分布🌸

步骤 10

待其冷却到接近室温

步骤 11

封上保鲜膜，冰箱保鲜层冷冻3小时以上（隔夜也没什么问题🐰）

步骤 12

拿出在奶茶店偷偷拿的大号吸管（我是光明正大找店员要的，别问问就是脸皮厚✌）使劲戳它（乱戳…戳戳戳戳…）

步骤 13

拿出灵魂椰汁💕其实忘崽牛奶也好喝，甜滋滋的😘就是颜色有点深看起来没那么好看呀🙈

步骤 14

倒进去之后，搅拌搅拌💕这个颜色是不是超级美丽😘

萄汁夭夭的小贴士

❤️杯子一定要好看（发pyq必须得好看💓） 💛葡萄选巨峰或者夏黑（我用的夏黑葡萄，皮色深且果肉甜，喜欢果肉厚实爆满得用巨峰，略微酸且皮色淡） 💙真的别煮太久（会带有苦涩的味道💔） 💜其实果肉还能细切几下（但是会流失少量果汁💔） 💞有女朋友的，必须安排上💘妥妥的💕

菜谱创建时间：2020-07-01 15:32:05