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鲍汁蒸凤爪的做法

鲍汁蒸凤爪

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作者: 西门子家电
西门子家电
一盘凤爪的好坏,关键在于蒸制的火候。使用西门子iQ300系列蒸烤一体机蒸制后的凤爪,口感糯而不烂,配上鲍汁的鲜美,作为下酒小菜恰到好处。

用料

鲍汁蒸凤爪的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将凤爪洗净,切去指甲,对半切开后,加姜片汆水2-3分钟。捞出过凉水或冰水后,转入汤碗中备用。

步骤 2

锅中加入水、浓汤宝、冰糖、蚝油和老抽,煮开后,倒进装有凤爪的汤碗中。

步骤 3

水箱加满水,将汤碗放到穿孔蒸盘上,放入蒸汽烤箱。

步骤 4

选择自动烹饪程序中相应的序号P06,触摸开始按键后运行程序。 💡烹饪程序 烹饪程序:P06 放置层数:穿孔蒸盘,第三层

步骤 5

程序运行结束后,取出汤碗即可 。

鲍汁蒸凤爪的小贴士

若想要更软糯的口感,可延长蒸制时间。

菜谱创建时间:2020-07-01 15:14:24
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