塔吉锅焖饭(胡萝卜泡菜牛肉)

作者： 美食编辑梦森

懒人餐

用料

• 牛肉 150克
• 胡萝卜 三分之一根
• 泡菜 150克
• 青椒 3个
• 洋葱 半个
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 盐 5克

塔吉锅焖饭(胡萝卜泡菜牛肉)的做法步骤

步骤 1

胡萝卜🥕，🧅，线椒切好备用。

步骤 2

牛肉切成丁

步骤 3

大米一杯用水泡半小时。然后水盖过大米即可。

步骤 4

热锅加油，放入牛肉粒。

步骤 5

然后依次放入泡菜，洋葱，胡萝卜。➕生抽，➕蚝油，盐。翻炒。

步骤 6

同时一边大火焖米饭。基本饭熟焖五分钟足够了。

步骤 7

锅里翻炒好的泡菜胡萝卜牛肉。准备放入米饭上面。

步骤 8

米饭等塔吉锅冒大气。揭开锅盖。可以看到要收汁了。

步骤 9

将炒好的泡菜牛肉胡萝卜盖上去。

步骤 10

再小火焖五分钟

步骤 11

五分钟后。

步骤 12

将米饭和菜搅拌均匀。焖饭真的好香。

步骤 13

好香，不吃泡菜的，可以用土豆，豆角代替。

步骤 14

我一个人真的吃了两碗。真的好好吃。

塔吉锅焖饭(胡萝卜泡菜牛肉)的小贴士

1.大米一定要泡半小时 2.煮饭五分钟后，就可以将菜盖上焖。其实不炒也可以焖。只是炒一下更香。

菜谱创建时间：2020-07-01 15:01:18