爆炒鸡心

作者： 白玉蜜桃

用料

• 鸡心 300克
• 洋葱 1个
• 小米椒 2个
• 小青椒 1个
• 姜 4片
• 蒜 4瓣
• 生抽 3勺
• 料酒 2勺
• 盐 适量
• 蚝油 1勺

爆炒鸡心的做法步骤

步骤 1

先把鸡心清洗干净切成小块，用料酒+生抽+盐腌制10分钟。然后下油锅翻炒变色捞出备用

步骤 2

准备蒜，小米椒，青辣椒，姜。切成末末备用

步骤 3

洋葱切成这样的小块备用

步骤 4

锅里放油加入之前的小料，翻炒爆香一下

步骤 5

倒入洋葱翻炒，炒至洋葱变软

步骤 6

加入适量的酱油和盐

步骤 7

放入之前炒过的鸡心，翻炒，再加入一圈料酒，继续翻炒

步骤 8

多翻炒一会，到汤汁收得差不多，鸡心熟透了就可以出锅了~

菜谱创建时间：2020-07-01 14:58:14