菠萝馅的港式菠萝包

作者： 尚品君

下厨房里每天都很多菠萝包的作品，大师们的方子各有千秋，我的也不例外，一贯忠于自己的作法---普通而不复杂，近日，买了2个菠萝，正好做了这份有菠萝馅的港式菠萝包，与大家一起分享，互相学习。

用料

• 面团部分：
• 高筋面粉 400克
• 低筋面粉 100克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 200克
• 盐 3克
• 糖 100克
• 酵母 5克
• 黄油 30克
• 酥皮部分
• 黄油 100克
• 糖粉 80克
• 低粉 150克
• 鸡蛋 1个
• 刷蛋黄液蛋黄 1个
• 菠萝鲜果馅
• 菠萝 2个
• 冰糖 适量克
• 黄油 15克
• 玉米淀粉 适量克
• 清水 适量克

菠萝馅的港式菠萝包的做法步骤

步骤 1

菠萝包做法，揉面、发酵、整形、烤制等过程在这里都懒得写了，因为下厨房里灰常多的很详尽的做法，各具千秋，任君所选。 -----这是我烘制的菠萝包，外皮酥香，内而绵口。

步骤 2

自制的菠萝鲜果馅，浓郁而清香，每一口都满足

步骤 3

很不错的菠萝包，很好食。

步骤 4

港式菠萝包

步骤 5

港式菠萝果馅的菠萝包

步骤 6

港式菠萝包

步骤 7

港式菠萝包

步骤 8

给菠萝包拍个小视频，证明我做过这么好食的菠萝包，分享了。

菜谱创建时间：2020-07-01 14:32:54