超嫩滑口龟苓膏&黑凉粉

作者： 狂爱厨房

比例10克的粉兑250-300克的水！

用料

• 龟苓膏粉 10克
• 水（混合粉的水） 250-300克
• 黑糖 一片（个人喜好添加）
• 炼乳 适量
• 清水（煮黑糖的水） 适量（个人喜好添加）

超嫩滑口龟苓膏&黑凉粉的做法步骤

步骤 1

把200克水倒入干净的锅中中火煮开

步骤 2

把剩下50克的水混合称好的粉搅拌均匀过滤至无颗粒备用

步骤 3

水煮开了转小火慢慢边倒入步骤2边倒边用筷子慢慢搅拌均匀

步骤 4

搅拌至冒小泡即可关火

步骤 5

关火够把上面一层抹去除掉！（去除是为了冷却后的美观与口感

步骤 6

这是完全冷却后凝固的龟苓膏

步骤 7

干净另口锅里添加适量水和一片黑糖小火煮至糖溶解（甜度自己可以增减，糖水也是按个人喜欢添加）

步骤 8

糖水煮好了，等待冷却就可以了吃了哦！

超嫩滑口龟苓膏&黑凉粉的小贴士

水混粉时一定要搅拌至无颗粒才能倒入煮开的水里搅拌！ 步骤3⃣️一定要小火搅拌至煮开，大火的话会沸腾浮出锅！ 糖水按个人喜好煮多或少！ 夏季的话喜欢吃冰凉的话，可以将冷却的糖水或冷却凝固后的龟苓膏或者俩者一并放入冰箱里冷藏2小时后取出再食用！

菜谱创建时间：2020-07-01 10:02:30