适合周末大餐滴蒜香芝士大虾烤箱版

作者： 柠檬薄荷呀

芝士大虾 喜欢吃虾喜欢吃芝士的要试试 一盘不够吃→_→ 周末时间充沛 来顿大餐犒劳下寄几和家人 这道菜 就是处理虾麻烦 做的时候简单 颜值高口感好营养丰富 也很适合宴请好友

用料

• 虾 15-20只
• 马苏里拉芝士碎 50克
• 蒜瓣 4瓣
• 食盐 1克
• 柠檬 半个
• 料酒 2勺
• 姜片 3片

适合周末大餐滴蒜香芝士大虾烤箱版的做法步骤

步骤 1

虾洗净 处理大虾 我买的是黑虎虾 1.去掉虾线 去虾线最快的方法就是用牙签从虾倒数第二三节插进去 往上一挑 再一拉 黑色的虾线一绺就出来了 然后用料酒姜片腌制去腥 大概30min 2.开虾背 用剪刀快些 3.用刀横向把虾揦开如图铺平 也可以用刀背敲断虾筋 效果更棒！！防止烤时候弯曲

步骤 2

烤箱中铺上锡纸 摆上处理好的大虾 在虾肉上撒上一粒一粒盐 再挤上柠檬汁 放上蒜末 家里有洋葱的厨友 把洋葱横切成厚圈铺在大虾下 撒点盐 黑胡椒 再放虾 味更足！

步骤 3

放芝士碎 有奶酪的也可以放啦！家里有黄油的放上点更香！要是有蛋黄酱更棒！！！ 我只有芝士就多放点儿 也好吃的

步骤 4

烤箱预热220摄氏度10min 放入大虾 烤箱220摄氏度15min左右就可以啦

步骤 5

如图基本就可以了！奶香浓郁的大虾就出锅了！

步骤 6

家里有迷迭香 欧芹碎等西餐香料的撒上点 要是黑胡椒也行 不仅颜值高 还增香调味

适合周末大餐滴蒜香芝士大虾烤箱版的小贴士

1.虾线一定要处理干净 前期麻烦点吃的时候特别放心也更方便 虾线处理已经详细说明 2.不喜欢蒜香的可以不放 只放盐 芝士 原味大虾也好吃哦 3.盐+柠檬+蒜蓉+蛋黄酱+黄油+芝士或者奶酪 无敌无敌好吃 不喜欢蒜蓉的不喜欢柠檬然后家里没蛋黄酱的 就简易版 盐+芝士 原味大虾口味 也是可以的 纯纯虾香芝士香 4.烤10-15min就差不多了 不易太长时间 虾肉会老 5.不管放芝士奶酪 尽量切碎点儿铺满虾肉

菜谱创建时间：2020-06-30 21:49:06