香浓奶酪棒(内附详细图文步骤)

作者： 泛泛暖阳

用料

• 芝士片 3片
• 纯牛奶 150克
• 奶粉 15克
• 白糖 15克
• 吉利丁片 2片(10克)

香浓奶酪棒(内附详细图文步骤)的做法步骤

步骤 1

如上图准备好用料；

步骤 2

将150克纯牛奶倒入锅中；

步骤 3

锅中倒入15克白糖；

步骤 4

倒入15克奶粉；

步骤 5

加入三片芝士片；

步骤 6

开小火加热，加热过程中不停搅拌，至芝士片融化，无渣，关火，晾凉3-4分钟；

步骤 7

将吉利丁片用剪刀剪成小片，放入凉水中泡1-2分钟；

步骤 8

将泡好的吉利丁片捞出控水放入锅中；

步骤 9

搅拌至融化无渣；

步骤 10

用筛子过滤一下，倒入容器中；

步骤 11

倒入准备好的模型中，杯子倒容易倒多，可以用小汤勺倒入模型中；

步骤 12

模型用保鲜膜裹起来，放入冰箱冷冻一个小时，再拿到冰箱上层冷藏两三个小时即可食用。

步骤 13

脱模。

菜谱创建时间：2020-06-30 21:34:02