清远鸡切块,尤其鸡腿肉部分特别好吃哦。 加适量淀粉、盐、胡椒粉、酱油、姜片,抓均匀,放置一会。 泡开松茸和香菇,切小一些,拌进去鸡肉里面。
上锅蒸20分钟或电饭锅自动跳。 关火,撒葱段,用余热焖一下提鲜~
鸡推荐用清远鸡或土鸡哦