山椒凤爪

作者： 上辈子是个厨子吗

用料

• 鸡爪 12只
• 野山椒 随意
• 姜 2片
• 小米椒 1个
• 花椒 15粒
• 白糖 10克
• 盐 适量
• 香醋 适量
• 生抽 1勺
• 香菜 1根

山椒凤爪的做法步骤

步骤 1

给鸡爪去个指甲，切两刀分开，洗干净放锅里煮开然后用冷水充洗干净放这备用，这个时间自己定，最多不能少于十分钟，如果你喜欢脆点的就一定要看好火，或是用筷子戳一下，可以戳进去就说明可以了！

步骤 2

然后放上边所有的佐料，调成汁然后倒进去，放冰箱冷藏三小时以上，我是中午做的！放到晚上吃，也可以过夜！

步骤 3

这个因为孩子不吃柠檬，所以没有放柠檬，不放也挺好吃的以前做了好多次了。发现放了香菜的味道还是蛮好的！柠檬可以不要！适合夏天吃！

菜谱创建时间：2020-06-30 19:42:35